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陈建国点点头：“张总，您说得在理。

那咱先从原料处理说起，咱用的肉，都是从附近养殖场收购的，收购回来先进行检验，合格的再进入清洗、切割环节。

清洗这一步，用的是大水池，水得换好几遍，这水费就是一笔开支。”

张扬手指轻轻敲着桌子：“水费确实是个问题。能不能想个办法，在保证清洗效果的前提下，减少水的用量？

比如改进清洗设备，或者调整清洗流程，分批次清洗，提高水的利用率。”

陈建国眼睛一亮：“老板，您这想法不错。

我之前也琢磨过，就是没往深了想。

咱可以找几个工人试试，看看能不能改进清洗方式。”

“行，这事儿你抓紧安排。

还有切割环节，现在用的是人工切割，效率不高，而且切出来的肉块大小不一，影响产品质量。”张扬接着说。

陈建国挠挠头：“人工切割确实是个问题。

可要是换成机器切割，又得花一笔钱买设备，这成本一下子就上去了。”

张扬沉思片刻：“陈叔，不能光看眼前买设备的成本。

机器切割效率高，质量稳定，长期来看，能提高产品产量和质量，增加销售额，这利润不就上来了嘛。

而且，机器切割能减少人工成本，工人可以转去做其他事情啊。”

陈建国听了，微微点头：“张总，您说得有道理。”

张扬担心陈建国有想法，才特意跟他说，不然直接购买切割机了。

有了机器，用不上这么多人工了，人工可以闲出来干其他活，还可以增加厂子的效率不是。

“方便面生产，从和面、压面到油炸、包装，每一步都得精细操作。

和面这一步，面粉和水的比例很关键，现在都是工人凭经验操作，有时候比例不太准，影响面条质量。”陈建国说道。

张扬皱起眉头：“凭经验操作可不行，质量不稳定。

能不能搞个自动配料系统，按照设定的比例准确配料，这样既能保证质量，又能提高效率。”

陈建国有些犹豫：“自动配料系统，咱厂子还没用过，不知道效果咋样。

而且安装调试也得花时间，会不会影响生产？”

张扬很肯定道：“新事物都有个适应过程。

自动配料系统虽然前期投入大点，但能解决质量问题，从长远看，利大于弊。

安装调试期间，咱们可以安排工人学习操作，等调试好了，工人也熟悉了，就能马上投入生产。”

陈建国见张扬态度坚决，陈建国能说啥。

这样下次再找工人说不上要什么时候了！

“除了午餐肉和方便面，咱那些零食生产也有优化空间。”张扬又把话题引到零食生产上。

“咱生产的薯片、虾条啥的，现在都是小批量生产，设备利用率不高。

能不能调整一下生产计划，根据市场需求，合理安排生产，提高设备利用率。”张扬提出想法。

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