这家店有毒,只要菜单换的快,人还走不掉了!
俞大伯笑了,小崽子,这回不说陪他这个老头子了?
小样!要是人能走掉,他还天天眼巴巴的来吃饭啊?
踏入那门,就身不由己喽!
说到王欣的小摊位生意,第二天王欣带着儿子,早早来到店里。
陈彭雪教王欣做空心馍,这个简单,王欣拿着本子记一下步骤,俩人在厨房里学,吴晓辉在外面跟朱姐一块剥蒜,小小的人今天可开心了,朱姐不让干,他都不乐意。
他就是想干点自己力所能及活,还把小手洗的干干净净,给朱姐看。
空心馍在平底锅上炕熟,陈彭雪做得多,正好大家中午都尝尝这个,看看反应如何。
陈彭雪心里有把握,试一试就知道,可行性。
里面的肉菜才是关键,陈彭雪说,叫王欣实操,每一步,都掰碎了说,最后做出来一锅颜色泽红亮诱人,酱汁浓稠的改良版红烧肉,里面放的还有白煮蛋、豆腐皮,一铲子下去,红烧肉嘟嘟乱颤,白煮蛋、豆腐皮也染了酱汁,香气馋的人舌头生津。
吴晓辉手里的动作突然慢了下来,眯着眼睛嗅一嗅空气中的香味,好香啊
配菜是青椒、洋葱丝、胡萝卜丝。
陈彭雪夹出两筷子红烧肉,又把辣椒、洋葱丝、胡萝卜丝跟红烧肉都剁碎,开了空心馍,把剁碎的馅儿放里面,给了王欣“尝尝看。”
王欣小心的尝一口,眼睛一亮“好吃!”蔬菜正好能中和红烧肉的油腻,一个饼吃下去也不觉得腻。
还没到十一点,食客们还没大波进来,陈彭雪喊了大家停下手里的活,人手一个,吃完再干。
朱姐尝一口,连连点头,这个好,要是她,也会偶尔买一个尝尝。
吴晓军也拿了一个,啊呜一口“妈!这个好吃!”
王欣点头,也注意着大家的表情,都很享受。
俞二连来几天,跟这些人也混个脸熟了,探头看店里的员工,都在后院,捧着饼大口大口的吃,他咽了一下口水“打扰了,你那个饼好吃吗?”
朱姐等人一味不语,只能点点头。
“你们手里的饼,也卖我几个尝尝呗?”
俞大伯丢脸扭过身,你可能矜持一点?跟小孩一样要吃的,丢不丢人!
正好王欣吃好,陈彭雪喊了王欣“你来弄,今天把这锅卖掉。”
“好。”
当俞大伯吃到嘴,嗯,真香!
陈彭雪只跟员工说了一句,这个饼只有今天有,后面就不卖了。
一个个进门听到这话的食客,嗯?啥情况?高低要整一个。
吃了后,这个饼非要跪下才给返场吗?
感情丰富的食客,一边吃,心里一边下雨,以后想吃了咋整?
爱上一个只会下钩的厨师,注定要成翘嘴鱼。
当天中午就把一锅肉卖完了,特意给徐文雅、阿春留了两个,才留住。
第二天再有老食客问,员工就按照老板说的,告诉老食客们卖肉夹馍的地址,希望以后大家有空可以去捧场。
等半信半疑的老食客摸到地方,看到站在大学门口摆摊的王欣母子,王欣一个人在默默的干活,小孩子在旁边收钱。
老食客们内心暖暖的,始于美味,忠于人品,这东家真是的!大伙来买个饼,每人一碗润心润肺的鸡汤,他们先干了!
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