见他上手很快,陈稚竹干脆将面都交给了他,自己洗手开始拌凉菜,顺手放了一个平底锅在炉子上。
不过三分钟时间,裴觉就全都弄好了。
打眼望去,每一个面团都长得差不多,摆得也板板正正的。
正好这时平底锅也预热好了。
陈稚竹拿起两块面饼来,不刷油直接放了进去。
“这一步的主要目的呢,是要让面饼定型。”
大约1分钟的时间,陈稚竹迅速翻面,这一次,她用小刷子轻轻刷了一层油。
等下面定型以后,再重复一次刷油动作。
“好了,勤翻面,少抹油、全程小火哈。”
“放心吧,我都记着呢。”裴觉点了点头。
陈稚竹还是有些不放心,没想到裴觉数着时间,30秒翻一次。
两次后,将面饼盛了出来,端到陈稚竹面前,“怎么样?熟了吗?”
陈稚竹在转身的同时一闻,随即点了点头。
裴觉顾不上烫,用手拿了起来。
“你要不要尝尝?我怕不熟。”
陈稚竹手上都沾着东西呢,一时间也腾不出手,便拒绝了。
“你放心,绝对熟了。”
“行吧,看来你是无福消受啦。”裴觉眸色稍微暗了暗,还是将第一块出炉的玉米饼放进了篮子里。
做出一块后,动作就熟练多了、
后面裴觉直接一次性放进去五个,算接着时间,一分不多、一分不少的准时拿了出来。
注意到了这边的情况,陈稚竹表示这个“徒弟”她很满意。
不愧是搞科研的,做事就是严谨。
有他搭把手,做饭的速度就快多了。
十几分钟的时间,玉米饼和凉拌菜就都做好了。
“开饭。”
前面的裴笑本来在摆弄那些小木头呢,听到声音立马跑进来洗手。
走出厨房,陈稚竹才看见裴觉带过来的那些工具。
没想到他还挺细心的。
看来他确实很爱吃面馆里的饭菜,不然怎么会这么上心。
正好此时周桂英也拉着周玉婷过来了。
五个人“踏踏实实”地吃了一顿早饭。
是真的很踏实,玉米面饼子很顶饱,加上玉米碴子粥,每个人都吃得肚子圆鼓鼓的。
吃饱喝足后,五人开始分配今天的任务。
陈稚竹负责将所有的菜名都写下来,然后给大家准备午饭。
裴觉负责把这些菜名都写到板子上去。
第一遍的颜色很浅,需要有人再描一遍。
小板子就交给周桂英和周玉婷了。
至于裴笑,就负责一点点的涂招牌。
不是什么很重的活,但是很考验裴觉的书法水平,以及其他人的耐心程度。
“开工!”
见陈稚竹下意识拿起了毛笔,周玉婷好奇道:
“竹子姐姐,你不用钢笔吗?钢笔多方便。”
“我比较喜欢。”
裴觉没有说出疑问,只是拿出事先准备好的砚台来,开始帮陈稚竹研磨。
铺好纸,第一笔下去,陈稚竹就找到了熟悉的感觉。
前世闲暇之时,除了翻古籍,就是整理菜谱。
她希望有一天,可以把自己研究的菜品传下去,为后人提供一些帮助。
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